Caso Folienbeutel 16 x 23 cm 50 Stück

Caso

Folienbeutel 16 x 23 cm 50 Stück

Die Zukunft des Kochens zergeht auf der Zunge.

Sous Vide - "unter Vakuum" garen setzt sich immer mehr auch bei Hobbyköchen in Privathaushalten durch. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: Beim Garen im Vakuum bleibt der natürliche Geschmack der Speisen erhalten, das FLeisch wird zart und saftig, Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente gehen nicht verloren und Gemüse bleibt knackig und farbintensiv.

So einfach und perfekt

Die Zubereitung eines Sous Vide Gerichtes ist sehr einfach. Vorkenntnisse sind nicht notwendig, um perfekte Ergebnisse zu erreichen. Das eigentliche Gericht wird beim Befüllen des Beutels zusammengestellt. Dabei werden alle Grundzutaten mit Öl, Gewürzen, Gemüse in einem Vakuumbeutel verschweißt und anschließend im Wasser bei niedrigen Temperaturen komplett automatisch gegart.

Auch das Marinieren und Würzen vor dem Vakuumieren erzielt bessere Resultate. Um Sous Vide in der Küche anzuwenden, benötigt man also einen Vakuumierer und ein Kochgerät, das die Temperatur beim Garen konstant hält.

• Marke: Caso
• Material: Kunststoff
• Maße: 16 x 23 (BxL cm)
• Stark & reißfest mit ca. 150 μm (kein Durchstoßen von spitzen Gegenständen, wie z.B. Knochen oder Gräten)
• Feine Rippenstruktur für optimales Vakuum
• Stabile Schweißnaht
• Schützt vor Gefrierbrand und Aromaverlust - wiederverwendbar, spülmaschinenfest
• Kochfest (in Wasser bei 100°C für max. 8 Stunden)
• Ideal für Sous Vide – Der Trend aus der Sterneküche
• Für alle Balkenvakuumierer geeignet
• Mikrowellengeeignet (zum Auftauen und Erwärmen bis max. 70°C)
• BPA-frei
• Inkl. praktischen Aufklebern zur Organisation von Inhalt, Datum und Gewicht (kombinierbar mit der CASO Food Manager App)
• Geeignet für alle CASO Vakuumierer und für die Marken FreshVAC, WMF, Rommelsbacher, LAICA, Gastroback, Foodsaver, Solis, Steba, Lava, Ohmex, Flaem Nuova uvm.