Top Auswahl renommierter Marken Kostenloser Versand ab 80,00 € Bestellwert innerhalb von Deutschland Professionelle Beratung unter +49 (0)751 363 873 2

Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku-Messer 14 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku-Messer 14 cm

  • 96907196
  • Klinge 5.5 / 14,0 cm, Griff 11,0 cm
  • Enorme Schärfe und langlebige Schnittfestigkeit
  • Made in Japan
195,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Im Ladengeschäft verfügbar

Abholung im Ladengeschäft
kostenlos mit Click & Collect*

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von... mehr

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit.

Klinge

Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.

Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge.

Griff

Der Griff ist dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.

Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Kai Europe GmbH
Kai Europe GmbH
NEU
Kai Shun Premier Tim Mälzer Officemesser 10 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Officemesser 10 cm
139,00 € *
NEU
Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm
149,00 € *
NEU
Kai Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm
219,00 € *
NEU
Kai Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm
215,00 € *
NEU
Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser16,5 cm mit Wellenschliff Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser16,5 cm mit Wellenschliff
159,00 € *
NEU
Adhoc Champ Thermometer / Ausgießer / Verschluss Adhoc Champ Thermometer / Ausgießer / Verschluss
34,95 € *
NEU
Adhoc Pepe Chilli-Schneider mit 20 gr Bird´s Eye Adhoc Pepe Chilli-Schneider mit 20 gr Bird´s Eye
29,95 € *
NEU
Lurch Silikon Eiswürfel-Bereiter 2x2 cm fuchsia Lurch Silikon Eiswürfel-Bereiter 2x2 cm fuchsia
7,99 € *
NEU
Kai Kamagata Tim Mälzer Brotmesser 23 cm Kai Kamagata Tim Mälzer Brotmesser 23 cm
89,90 € *
NEU
Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser16,5 cm mit Wellenschliff Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser16,5 cm mit Wellenschliff
159,00 € *
NEU
Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser 16,5 cm
149,00 € *
NEU
Kai Shun Classic Kochmesser 15 cm Kai Shun Classic Kochmesser 15 cm
175,00 € *
NEU
Kai Shun Classic Santoku-Messer 18 cm Kai Shun Classic Santoku-Messer 18 cm
189,00 € *
NEU
Kaiser Classic Patisserie Mehl- / Puderzucker-Sieber Edelstahl Kaiser Classic Patisserie Mehl- / Puderzucker-Sieber Edelstahl
14,99 € *
NEU
Gefu Treppo Würfel- / Stifte-Schneider Gefu Treppo Würfel- / Stifte-Schneider
39,95 € *
Sie haben Fragen zu diesem Produkt?
Wir helfen gern weiter!
Zum Kontaktformular